きな粉の「豊の醬油餅」

お供え用のお菓子を買いに行ったら

「豊の醬油餅」のパッケージがかわってて

「きな粉」と書かれてた。

「きな粉」大好きだし、バージョンアップを期待して購入。

しっとりした求肥の餅が、香ばしい「きな粉」に包み込まれてる。

一口入れたら、きな粉の風味のあとに、醤油味を感じ

なんとも複雑な味だわねと

舌鼓を打ちかけたら

次の瞬間、舌触りが違うと気づく

「ありゃ、ぃやーーや、いあーん」

あんこが変わっていると気づく。

以前は、粒あんだったのに

「こしあん」なのね・・・。

粒あんラバーは、気落ちしてしまった。

タグ：和菓子 醤油 きな粉

夏風呂の日

7月26日（夏風呂の日）

コロナ感染症とそれ以外の諸般の事情にて、温泉には、もう一年近く行っていないんだけど

自宅で、温泉入浴剤を使って、各地の温泉地に

思いをはせるという、楽しみかたをしている。

　

今日は、『アルカリの湯「美人湯」くまバス』

山鹿温泉の「さくら湯」

発祥は、380年前からという歴史をもち

現在の建物は九州最大級の木造温泉

　

　山鹿といえば、「山鹿燈篭祭り」和紙で作った燈篭を頭に飾って踊る、艶やかな祭りを現地で見てみたいな～。泉質は、わたしの大好きなアルカリ単純泉、山鹿温泉に行ってみなくちゃ!。

　今朝、気持ちいい、あつーい温泉に長湯してしまい、「わーー、長湯だめだったー」と、あわてふためき、目覚めるという、夢をみてしまった。

　そうしたら、今日は『夏風呂の日』だった。

　

無色透明のやわらかなお湯

お肌すべすべに　ニンマリ

淡いラベンダーの香りは

しつこくなくて、心地よい

　

湯～ったりしてしまい

長湯してしまいそうになった。

こうなると

もう正夢みたいだわ。

　

　夏場でも浴槽に浸からないとお風呂に入った気がしない。入浴がシャワーだけっていうのは、夏でも稀なことなので、しばらくの間シャワーのみの入浴だった期間があって、温まらないから、足湯を併用したりでタイヘンだった。浴槽にゆったり入れるのって、やっぱり最高～

　

　ちなみに、『夏風呂の日』は「夏の風呂の爽快さを知ってもらおう」と制定されたそうな・・・。そう、夏でも、シャワー浴だけじゃ「お風呂」じゃない。　

タグ：温泉 入浴剤 熊本

豊の醤油餅

「九州味は、お好き?」で

九州のお醬油のことに触れたましたが

お醤油味といえば、「豊の醬油餅」という

お菓子の事を思い出しました。

以前、頂いて食べました。

小豆あんが醤油味なのですが

あまり醤油っぽくなかったのです。

これを食べたら、むしょうに

「むか新」のみたらし団子が食べたくなったのでした。

タグ：醤油 和菓子 鳥獣戯画

九州味は、お好き?

地域の好みの味を売りにする商品の数々を目にすると

口に合うかな?って、つい試してみたくなるのが常です。

　

　『九州を味わう　たまねぎドレッシング』

キューピー（佐賀・鳥栖）で製造されているドレッシング

濃口醤油なので、色は黒め。だしがきいてて味も少々濃いめ。

叙々苑の「野菜サラダのタレ」を思い起こす味でもあり・・・。

かけ過ぎに注意しながら、気に入って、ただ今、2本目を使用中

（でも、フンドーキンのドレッシングの方が好きだなと思い始めている。）

　

そのフンドーキン醬油を使った

三幸製菓の『ミニサラダ』

これは、甘辛くて「ザ・九州」って感じの味で、美味しい。

　

AGFのレギュラーコーヒーの「エリア限定」

『ちょっと贅沢な珈琲店』

贅沢ってうたってるけど、リーズナブルな価格

一昨年から、飽きのこない味が気に入って

今では「小川珈琲」と代わりばんこに購入している。

　

　「九州味」といっても、山を越えれば、言葉（方言）もアクセントも違う九州各県。特にお醤油は各地に甘味とコクの違いがあって、佐賀県・呼子に泊りがけで旅行したとき、名物の「イカの活き造り」を付いてきた刺身醤油で食べたら、甘すぎてダメだった。テーブルにあった漬物用のかけ醤油（普通）に替えて食べたほど・・・。

　その旅館のお醤油は長崎のメーカーだったから、「距離的にも味も、呼子は長崎が近いんだな」と、のちに、『お料理が甘くないと長崎が遠いと表現する』って知った時にそう思った。

タグ：九州 珈琲

美味しい宮崎と長崎

マルタイの沖縄を除く九州7県の棒ラーメン

全部を食べ比べてみました。と言いたいところですが「とんこつ」が苦手なので、福岡（博多）、熊本、鹿児島を除く、宮崎、長崎、大分、佐賀の４つの味でしか、お試しが出来ていませんので、ご了承くださいませ～。

　

この写真の大きさと並べ方で

独断に満ちた順位はすでに、明らかですね。

　

　

大分「とり天」は「鶏がら醤油」・佐賀「佐賀牛」は「牛塩」

　焼きのり付きの牛塩ラーメン、ゆず皮アクセントの鶏がら醤油、（佐賀は粉末スープ、大分は液体スープ）甲乙つけがたい味ではありましたが、どちらも同位の3位で予選落ちとなりました。

　

ということで　

　

宮崎「地鶏炭火焼」の「鶏塩」

長崎「飛魚」の「あごだし入り醤油」が

たいへん、好みの味ということで

『リピート買い決定』となったのでした。

　宮崎「鶏塩」は、液体、長崎「あごだし入り醤油」は粉末のスープ。難をいうと、粉末スープは、魚粉の粉っぽさが残るので、魚の苦手な人には「あごだし」は、おススメできないと思われます。

美味しい「宮崎」と「長崎」

　

　以前、限定ビールの飲みくらべなんぞも、してみましたが

ただし、（佐賀、鹿児島、沖縄をのぞく）5県です。

　

明るく太陽のような清々しい味が美味しかった「宮崎」

和洋中と、どんな料理にも合う美味しさが魅力の「長崎」

ビールも「宮崎づくり」と「長崎づくり」

　やっぱり両県が、飛び切り「おいしゅうございました」

タグ：九州 即席めん 長崎 宮崎

ローリングストックⅢ 即席麺編（養々麺）

カップ麺以外の

即席麺のローリングストック

どんぶり鉢とラップを使う

食欲がないときに食べることも多々ある

『養々麺』

　

　この商品は、由布院の旅館「玉の湯」の売店（由布市）でも販売されていました。（今も置いているんじゃないかしらと?）

　その時、「養々麺」を目にして、さすが「玉の湯」だわっ。なかなかの品選びね!と、ほくそ笑んだ私でした。

 一昨年まで、某デパートのカタログ通販で箱買い（会員は送料無料）していたんだけど、その通販もネット販売の影響を受け、終了してしまった。その後、地元のデパートの地下食品売り場に並ぶようになったので、チマチマと買っているのです。

タグ：防災 ローリングストック デパート 即席めん

ローリングストックⅡ 缶詰編

福岡市天神の「ツンドラ」

ここ2年ほど、福岡に行くこともなくなり

長～らくご無沙汰していたら、閉店してしまった。

ツンドラのボルシチ缶は、缶切りが必要だけど

ローリングストックに加えていた。

　

　お店が無くなっても、缶詰は、別のところで作ってるようだから、入手できるだろうなどと、高をくくっていたら、もう販売されていないみたい。

どうやら、これが『最後の一缶』ってこと!!

買っときゃよかった、あとの祭り。

タグ：防災 福岡 ローリングストック

ローリングストックⅠ レトルトカレー

レトルトカレーのローリングストック

充実したストックぶりの今年の1月から

早や、半年以上が経ち

　すっかり、食べ尽くされてしまいました・・・

2021年6月末の様子

引き出しの空スペースに他のモノを入れていたり

全くもって、補充が足りておりませんでした。

　

　そして、さらに今週に入ってから「北海道ビーフカリー」と「プチカレー」を食べてしまったので、現状は「ビーフハヤシ」しか残っていない有様・・・。

　

「防災意識を持たなきゃ、いかんです!」

タグ：防災 ローリングストック カレー

美少年

　「美少年」ってアイドル系のグループがあるって、ここ数ヶ月前に知った次第です。事務所さんも、いろんな名前を考えるなぁ・・・と感心しちゃいます。　

　昔、TVで「コウガンの美少年」って、名乗っている方がいらしたことをご存じなら、それなりの年齢の人ですね。

　それで、「コウガン」ぷっふぁー、厚かましい～「紅顔」じゃなくて「厚顔」でしょと、ツッコミを入れました・・・というほど、私も年を重ねていませんけど。

　

「美少年」清夜（せいや）

美少年といえば

　熊本を代表するお酒で、取り扱い店も置いてある飲食店も多かったのに、十数年前に米騒動（事故米・偽装など）事件があって、当然、消費者の側として、悪いイメージが残ってしまい、破産も致し方なしって感じになったのよね・・・。長年、店頭で目にすることもなかったけど、今年に入って、CO-OPのカタログに載ってるのを発見! 　嬉しかった～!  美味しかったな～と、懐かしさを覚えて注文。

　ところが、現在「療養中」の身の上ゆえ、飲酒の方は・・・。

不思議と、どんな味だったかな?と舐めてみたい気も、飲みたい気持ちにすらならないから、風味が落ちないうちに、家人に飲んでもらいました。

早く、美味しくお酒がいただけるようになりたいものです。

　

　「美少年」という銘柄は、熊本県（上天草市）で、ゆかりのある「天草四郎」のことだろうと、すっかり思い込んでいましたが、違っていました。杜甫の「飲中八仙歌」に登場する「崔宗之」という酒豪の美少年なのだそう・・・。そうか、それでラベルにその漢詩が書かれているのですね。まさか、未成年?!と思ったら、少年というのは、30歳くらいまでをさすのだそうな・・・。

タグ：日本酒 co-op 熊本

珈琲☆寒天☆ぜんざい

CO-OPのカタログに載るのを

待ってたスイーツ

さっそく、注文したっ!!

販売者が「銀座花のれん」

珈琲味のぜんざいを寒天で固めた

コーヒーゼリーの兄弟みたいな「涼菓子」

　　

　スジャータなどのコーヒーフレッシュをかけて食べると、さらに美味しい。

温かい緑茶（知覧茶）といただきまーす。

タグ：和菓子 co-op