うすきの「どら焼」と「石佛饅頭」

足をのばしてまで行ってみる価値ありという

和菓子屋さんの「どら焼」を求めて

老舗の「高進堂菓子舗」さんへ

　

出来上がり予定時間まで待った甲斐がありました。

ほわほわのどら焼の皮に包まれた

控えめな大納言の美味しさと甘さ

その日に食べたお味も格別ながら

こちらは冷蔵庫に保管して、翌日のおやつタイムに

手で半分に割ったところです。（コーヒーカップは小石原焼・お皿は小鹿田焼）

どら焼皮が、大納言のあんに、しっとりと合わさって

冷やして、甘味が増してさらに美味しかったです。

ここのどら焼は絶品

「知る人ぞ知る」ってお店があるもんですね。

　

名物という「石佛饅頭」のほうも

甘さ控えめ白餡とグラニュー糖がかかった

ビスキュイ風の皮がよく合っていて

懐かしい味が感じられて、美味しかったです。

　

ご夫婦でお店を経営されていて

お二人の仲睦まじく、穏やかなお姿が

微笑ましくもあり、心が和みました。

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