こんがり、手焼きのゴフレット

昨年のクリスマスイブ、ミサのあと

カトリック教会の特設（？）の

売店で販売されていた

山里にある『カルメル会』のシスターが

手作りしたゴフレット（Gaufrettes）

こんがり、手焼き

薄焼きで、素朴な味

 おいしい

ほんのりとした甘さで

甘いものが苦手な

左党のお父さんにも

喜ばれそう

 

包装もシンプル、というよりとても質素

丹念に心を込めて焼き上げられた、温かみのあふれる焼き菓子

 

機会があったら、修道院まで買いに行きたいな・・・。注文を受けてから焼いてくださるというフルーツケーキも気になってるし。

お野菜を売っている「ヤマドリの里」にも前々から行きたいと思っています。ただし、山の中の鳥越峠までたどり着けるかが不安・・・。

 

修道院のお菓子と手仕事

• 作者: 柊 こずえ
• 出版社/メーカー: 大和書房
• 発売日: 2013/10/25
• メディア: 大型本

タグ：修道院 クリスマス 洋菓子 Catholic