いちじくをジャムる

いちじく大好き

だから

いちじくのジャムは、よく買い求めます。

 

　昨年の暮れ、お節料理用の野菜を買い求めに産直野菜販売のお店に行ったら、 「いちじく?」みたいなものが並んでました。この季節になってイチジクはないよなぁ・・・お正月用の「クワイ」を「イチジク」に見間違ったんだわ。老眼もここまで来たか?目の錯覚かぁ?と思っていたらば、わーーぉ、小ぶりながらも正真正銘の「無花果」だったのです。お値段も高くなかったし、2パック買って帰りました。

 

しかーーし

この時期外れまくり

イチジクは

大ハズレ

 

甘くない、ガリガリ＆ゴリゴリ

生食では、到底いただけない

ということで

初めてジャムを作ってみました。

美味しかった!!

瓶詰よりキレイな色に仕上がったし

味は、踊りだしたくなるくらいなモン

断然、手作りは最高ですわぁ・・・。

 

これからハズレなイチジクに当たったら

我慢して食べずに

ジャムることにしよう。

タグ：無花果 手作り