栗の甘い誘惑 [★茶余飯后]
今年は、栗一㌔弱を使って『栗の渋皮煮』作りました。なかなか良い栗にめぐり合えず、最初に買った栗は、栗ごはんに化けました。栗の鬼皮の下は素人目には皆目見当がつきませぬ。
栗くり坊主で剥いてみて、わややとなり・・・。
きれいにできた分はお正月用に、一つづつアルミホイルで包んで冷凍保存しています。
栗金、栗のボンディア、くり餡入り鶴乃子
そして、栗ものの最高峰といえば、モンブラン
季節(秋)限定、栗の甘い誘惑
今秋も、誘惑に負けてしまいました。
2013-11-23 14:00
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