『紅茶いのしし』


蔵人の晩酌酒（龍梅を作っている萬力屋）


女性の猟師さんが作っているという商品の「紅茶いのしし」

朝地町の「道の駅　あさじ」で買い求めました。

紅茶でじっくりと煮込まれたイノシシのお肉は

スライスされているので、そのまま食べられます。


　お肉の白い部分は、少し歯ごたえがあり、特に美味しかったです。

ちょっぴり柚子胡椒を添えたら、また格別な風味になり

晩酌（日本酒）のお供にぴったりでした。