今年は、栗一㌔弱を使って『栗の渋皮煮』作りました。なかなか良い栗にめぐり合えず、最初に買った栗は、栗ごはんに化けました。栗の鬼皮の下は素人目には皆目見当がつきませぬ。

栗くり坊主で剥いてみて、わややとなり・・・。

きれいにできた分はお正月用に、一つづつアルミホイルで包んで冷凍保存しています。


栗金、栗のボンディア、くり餡入り鶴乃子#59126;

そして、栗ものの最高峰といえば、モンブラン#59130;

 季節（秋）限定、栗の甘い誘惑#59130;

今秋も、誘惑に負けてしまいました。