地熱のめぐみ～おんせんたまご道～

「おんせんたまご道」と「別府八湯温泉道」に参画している

～陽だまり温泉～「花の湯」へ行ってみました。

住宅地の中にある温泉なので少々見つけにくかったです。

全９室の家族風呂（貸切湯）のみとのこと。

　　

ここの「温泉たまご」は2種類

左が「やわらかめ・半熟」、右が「かため・4時間蒸し」

どちらも一つ「80円」

　

一肌脱いだ（卵の殻をむいた）姿がこちら

　とうぜん、左の「やわらかめ」の白身は白いまま、右の「かため」は熟成されて褐色を帯びています。

　

　「かため」は、酸味のあるにおいが（スダチのような柑橘系）して、すっきりとバランスのとれた味わいがありました。「やわらかめ」は、卵特有の生臭みは一切なく、半熟の黄身の味が甘く、まろやかでいて濃厚。卵本来の美味しさが引き立っていました。

　

わたしの好みは「やわらかめ」

　今まで食べた「温泉たまご」で一番美味しいと思ったくらいです。また買いに行きたいな・・・。

　

今回は「おんせんたまご」を買う目的でしたが

場所もわかったことだし、近々家族風呂を利用したいと思っています。

　

地熱のめぐみ「温泉たまご」の道はまだまだ続く・・・。

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