夏の甘酒～あまざけしんじょ～

 

『～ここまでおいで、甘酒しんじょ～』の甘酒は

　アルコール分の入っていないものだよね～?

　小さい子どもには、当然ノンアルコールお米の糀で作った「あまざけ」

「冷やしあまざけ」

　　

夏は冷やしたり、凍らせた「あまざけ」が美味しいよ。

『糀屋本店（佐伯市）』の氷甘酒は、冷凍品

　半解凍して、好みの果物（缶詰のフルーツ）などを添えると、冷たくて見栄えの良い、デザートが出来上がり～そのまま、ストローをさしてチューチューして飲んでも美味しかったです。

かね松（安永醸造・国東市）の「あまざけ」

　濃縮タイプなので、飲み物（牛乳など）に入れたり、お砂糖としても使えるので便利。

わたしは、「ホットミルク」に入れて飲むのが好き。

　

　容量がある瓶入りの「あまざけ」は「飲む点滴」というネーミングが似合う。

臼杵の酒蔵（藤居酒造）のあまざけ

「ほっとさんのあまざけ」

　

みりんメーカーの糀甘酒

こちらも、牛乳割りがおススメ。

　

　～あまざけしんじょ～

　手軽に飲める「あまざけ（ノンアル）」もいいけど、やっぱり酒粕から作る「甘酒」のほうが好きだな～。

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