エコな「竹皮のお弁当」をもって

別府の家族湯へ『温nch（オンチ）』

 　

おおいたの市内に『こけし』という名前のお料理店があります。

　法要などの親戚の集まりがあった時に、一席が設けられるお店で、わたしも何度か会食を御馳走になったことがある、料理の味と質、そして居心地のよい雰囲気で、評判のお店です。

　新型コロナウイルス感染症の影響で、店舗での飲食は一時お休みだった期間もあったようですが、テイクアウトの「お弁当」が始まったと知って、先月さっそく予約してお弁当を持ち帰り、自宅で美味しい料理（お弁当）を味わいました。

　

そこで今回が、2度目のテイクアウト

「温nch用」にしました。

焼きおにぎりの「こけし弁当（税込みで￥800）」

甘いスイ－トコーンやサクランボ

そして、カエルさんが付いていました。

先月は柏餅風のデザートが入っていたり（今回はあんこ餅）

四季の味を大切にして、一品づつに心が込められていて

そのおかずの数々が、目にも口にも嬉しいお弁当です。

　

　特筆すべきは、竹皮に包まれているという点、見た目も実用的にもとても良いこと。外出中に出たゴミは、必ず家まで持ち帰ることを心がけているので、この竹皮のお弁当殻は、エコな上にコンパクト、素晴らしいですね～仕切りのバランだってプラスチックじゃなくて本物なのです。

　

＝「温nch」用としては、最強のお弁当＝

　車中（昼）食は、別府へ入る手前の

別府湾に面した公園ビーチの駐車スペースでいただきました。

　

温泉のほうは、いつもの「家族湯（みかゑり温泉）」へ

中庭から、先々週は咲いていなかった

可愛らしい花々が、出迎えてくれました。

蛇口に付いた湯の花が、スゴーイ事になって〼

　

温泉に入る前にじゃがいもを蒸し釜にセット

湯上り後に卵と「バナナ」を蒸しました。

　

「バナナ」は、以前から蒸してみたかったのです。

3分ほど蒸したら、グロテスクな姿になってしまった・・・。

　

家に持ち帰り、シナモンパウダーをかけて食べてみたら

フルーツが、スイーツに変わってました。

赤ちゃんの離乳食ぐらいのヤワヤワ「激ウマうま」で

甘さが増して、とても美味しゅうございました。

天然の温泉蒸気～蒸し釜の力、すごーい

タグ：別府 家族湯 温泉 バナナ お弁当